Accueil Vins Languedoc, Provence, Corse Languedoc Limoux Château Saint Roch vin rouge 2016 Limoux, Languedoc
Château Saint Roch
  • Château-Saint-Roch-vin-rouge-2016-Languedoc-accords-mets-et-vins.jpg

Château Saint Roch vin rouge 2016 Limoux, Languedoc

Vins Languedoc, Provence, Corse Rouge 2016 13.5% vol
Réf. LMX2SRRO16BT

Limoux

Fin boisé et fruité

Le château Saint Roch est un vin rouge de Limoux a une robe rubis profonde.

Au nez, c'est un vin fruité très intense de griottes.

En bouche, les tannins sont fins et on trouve une belle persistance sur la finale.

À l'unité
Bientôt disponible

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13.5%

Température de service : 16-18°C

Suggestions d'accords mets et vins :

Ce vin rouge de Limoux est idéal avec un tajine, magret de canard, rôti de porc, gibier ou Brie de Meaux.

Cépages :

 

    • 50% Merlot



    • 40% Malbec



    • 10% Cabernet Franc

 

Vinification :

 

    • Vendanges mécaniques la nuit pour le Merlot et Cabernet Franc



    • Vendanges manuelles pour le Malbec.



    • Vinification à part des cépages. Assemblage en fin de fermentation des 3 cépages, puis fermentation malolactique.



    • Élevage en fûts de chêne français pendant 8 mois.

 

Terroir :

La taille importante du vignoble confère une palette riche en diversité de sol (sols rocailleux, argilo-calcaire et graveleux) qui permet de jouer sur des expressions originales.

Le domaine :

Situé sur le terroir océanique du Languedoc-Roussillon, à 3 kilomètres de Limoux, le Château Saint Roch couvre un coteau en pente douce orienté sud/sud-est.

Avis vérifiés

Fermer

Votre produit a bien été ajouté à votre panier

Vous pouvez continuer vos achats ou aller directement vers votre panier pour finaliser votre commande.

Fermer

Stock insuffisant

Nous sommes désolés, nous n'avons plus que exemplaires en stock