Coteaux d'Aix-en-Provence
Château Barbebelle
OEIL : Couleur grenat, soutenue.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de sous-bois.
BOUCHE : Aromatique, légère, souple, subtiles notes de sous-bois, rond, bonne persistance.
Degré d'alcool : 13%
Cépages :
Cabernet Sauvignon (40%) / Grenache (40%) / Syrah (20%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique.
Elevage en cuve inox thermo-régulée.
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