Vin de Provence : appellations, vente en ligne

Le vignoble provençal est étendu sur 200 Km et se trouve dans les départements : du Var, des Bouches-du-Rhône, des Alpes-de-Haute-Provence ainsi qu’une partie des Alpes-Maritimes.

On distingue 9 Appellations d’Origine Contrôlée reconnues au sein de ce vignoble : Coteaux Varois En Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Côte de Provence, coteaux-des-baux-de-Provence, Bandol, Bellet, Cassis, Palette et Pierrevert.

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Sol, climat et encépagement

Le climat de la région est de type méditerranéen provençal aux « méso-climats ». Ce climat est soumis à quatre temps (hiver, été secs et automne et printemps pluvieux). Les températures annuelles moyennes sont homogènes dans la partie nord et sud. 

Les sols du vignoble sont variables (sous-sol calcaire) : 

  • Sols de schistes, granite, phyllades, grès, sables dans le massif des Maures et le Tanneron ;
  • Sols calcaires, marneux et de grès dans le Bassin du Beausset et Bandol ;
  • Sols calcaires, de grès et argileux autour de la Montagne Sainte-Victoire ;
  • Sols argilo-sableux dans la Dépression Permienne ;
  • Sols issus de l’altération des reliefs calcaires du Jurassique au niveau du Haut Bassin de l’Arc. 

Cette diversité des sols ne peut qu’engendrer la production des vins typiques de la région.

Vins de Provence : cépages

  • Cépages pour les vins rouges et rosés : Grenache N, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, (principaux) cabernet sauvignon, barbaroux, carignan, calitor, téoulière (secondaires);
  • Cépages pour les vins blancs : sémillon, clairette, vermentino, ugni blanc. 

Chaque cépage offre ses caractéristiques aux vins provençaux produits et automatiquement, le vin Syrah n’a pas les mêmes spécificités du vin Carignan et Grenache. 

Appellations

Parmi les AOC de Provence, 3 ont été rassemblées par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence :

Vin Cote de Provence

Ce vin est élaboré en 3 couleurs mais le vin rosé Cote de Provence est majoritaire (90%), suivi par le rouge (6,5%) et le blanc (3,5%). L’appellation est étendue sur 20 000 hectares et assure 977600 hl par an. 

Coteaux d’Aix-en-Provence

Cette appellation couvre 4127 hectares et assure environ 212400 hl par an de vins rosés (82,5%), rouges (12%) et blancs (5,5%). 

Coteaux Varois En Provence

La superficie de cette appellation est de 2633 hectares. Elle assure la production de 127900 hl de vins rosés (90%), rouges (7%) et blancs (3%). 

Vin rosé de Provence : où trouver le meilleur vin de Provence en ligne ?

Les vins de Provence sont élégants, savoureux et surtout très recherchés par les œnophiles. On en cite : le vin baux de Provence, le vin cote de Provence, le vin coteaux d’Aix-en-Provence, etc. 

Vous trouverez toutes ces bouteilles sur le site de votre boutique en ligne Place Des Gourmets.

Vous pouvez commander dès maintenant :

Domaine des Féraud Essentielle Syrah et Vieux Grenache, Côtes de Provence vin rouge 2014

Domaine de la Font des Pères, Les Ginestés, Côtes de Provence vin rosé 2017

Château Barbebelle Cuvée Madeleine, Coteaux d'Aix en Provence vin rouge 2015

Et pour les amateurs des produits issus de l’agriculture biologique :

Domaine Camaïssette vin rosé bio 2017 Coteaux d'Aix-en-Provence bio

Domaine des Féraud cuvée prestige vin rosé bio 2017 Côtes de Provence bio

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