Demi-bouteille Vézelay, vin blanc de Bourgogne 2015
Bourgogne
Vézelay, la seule cuvée marqué Parc Naturel Régional du Morvan. Découvrir le Terroir du Morvan à travers un vin puissant et minéral qui exprime la sincérité du travail de nos vignerons et reflète notre géologie authentique. Couleur or, pâle, reflets or vert.
NEZ : Minéral, puissant, subtils arômes d'argile.
Caractéristiques
Distinctions :
- Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Médaille d'or
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 2015 et 2022
Température de service : 10° et 12°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Andouillette grillée, Fromage de Chèvre
Cépages :
Chardonnay (100%)
Vinification :
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
