Vin de Bourgogne : bons plans pour acheter le meilleur vin de Bourgogne

Bourgogne : zone riche de cépages et climat exceptionnel

Commençons par expliquer ce qu'est réellement la Bourgogne : c'est l'une des plus prestigieuses appellations d'origine en France et dans le monde, située au centre-est de la France. Inscrite depuis 2015 au patrimoine mondial de l’Unesco, cette région se caractérise par la très grande qualité de ses vins de Pinot Noir et de Chardonnay, où, grâce à ses conditions agro-climatiques, elle livre des vins classés comme les meilleurs de la planète.

Savez-vous qu’elle dispose d'environ 28 000 hectares comprenant une centaine de sous-dénominations de prestige diverses en son sein, et dont 45 % de la superficie totale est plantée en raisins rouges, et les 55 % restants en raisins blancs  et c’est juste pour produire votre grand vin de bourgogne préféré !

Règles strictes de production et vignoble de haute qualité

Pour l'essentiel, dans le cas des vins, le cahier des charges géographique garantit que le produit est élaboré selon les règles régissant l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). On est devant 84 AOC, sans oublier l’appellation Régionale et Grand Cru.

Grand vin de Bourgogne : Quels sont les grands crus bourguignons ?

Il s’agit d’un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée, produit sur certaines parcelles des communes viticoles. On en distingue essentiellement :

Vignoble de la côte de Beaune

Cette zone viticole polyvalente présente une panoplie de vins rouges et blancs. En effet, si le vin blanc de Bourgogne est bien représenté avec Puligny-Montrachet, meursault, corton-charlemagne et bien d’autres; le vin rouge de Bourgogne est bien là aussi avec les côtes de Beaune, Pommard, Musigny, Volnay.

Vignoble de la côte de Nuits

Étendu sur 9300 ha, ce vignoble forme la Côte d’Or avec la côte de Beaune et les Châtillonnais. Riche en premiers crus et surtout en grands crus, c’est sans aucun doute, l’empire du pinot noir. 

Vignoble de Chablis

C’est le royaume des vins blancs secs et dispose de 3 appellations : petit chablis, chablis et chablis grands crus. Ce vin blanc de Bourgogne est de grande qualité et offre des robes et des arômes diversifiés. 

Vin de bourgogne : quelles sont les caractéristiques distinctives ?

Les raisins qui donnent naissance à ce vin unique sont blancs et rouges. Les blancs surpassent légèrement les noirs dans les cultures et sont de la variété Chardonnay.

La vigne est à tige courte, avec une croissance vigoureuse, mais elle est affectée par les gelées de printemps. La liqueur issue de sa récolte est assez aromatique lorsqu'elle est jeune, avec une acidité élevée et, selon l'appellation, quelques nuances y seront ajoutées.

Par exemple, dans le cas des vins produits dans la Côte de Beaune, ils sont consistants, crémeux, avec un arôme de fumée et un goût de noix.

Mais ceux du Mâconnais ont un arôme floral et sont aussi rafraîchissants que légers. Un vrai plaisir pour le palais.

Vin de Bourgogne Rouge

Le vin de bourgogne rouge est obtenu à partir de plusieurs cépages. On trouve le pinot noir, qui est le plus remarquable tel est le cas de : Domaine Gerbeaut, Pinot Noir, vin rouge de Bourgogne. Ce raisin offre des vins de grande qualité s'il pousse sur des terres calcaires et à des températures douces.Ils doivent être âgés de 5 à 12 ans, certains peuvent être plus longs. Les vins rouges qui en résultent sont veloutés et somptueux, avec beaucoup de goût.

Le  Vézelay, vin rouge de Bourgogne est également très demandé. Vous pouvez d’ailleurs sélectionner votre meilleur vin de Bourgogne sur le site à des prix incontournables. 

Vin blanc de Bourgogne

Comme on a déjà mentionné, ceci concerne le petit chablis, chablis premier cru et chablis grand cru. Ces appellations de vin blanc de Bourgogne diffèrent par la couleur et l’aspect de la robe, l’arôme  et le goût. 

Découvrez également le charme de ce grand vin de Bourgogne à travers notre sélection et veuillez acheter votre bouteille sans se déplacer : Domaine Gueguen vin blanc Chablis 1er cru,  Petit CHABLIS Vin blanc du Domaine Gueguen 100% Chardonnay, etc.