Réthoré Davy, Chapitre - Pinot Gris : vin blanc Vallée de la Loire 2017
Val de Loire IGP
Le Rethore Davy Chapitre vin blanc est l'expression parfaite de l'apéritif. Ce Pinot Gris est un bon équilibre entre un vin sec et médium, idéal pour un déjeuner romantique ou un dîner convivial.
OEIL : Couleur dorée, cristalline, reflets dorés.
NEZ : Délicat, féminin, arômes de rose, arômes de banane, arômes de figue, arômes de pomme au four.
BOUCHE : Franche, riche, notes de menthe.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours des vins Féminalise 2018 : Médaille d'or
Concours Agricole de Paris 2018 : Médaille de bronze
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2017 et 2022
Température de service : 8° et 10°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Blanquette de veau
Cépages :
Pinot gris (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique, Pressurage direct.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
