Accueil Vins Sud-Ouest Jurançon Domaine du Cinquau Cuvée Le Fruit, vin blanc moelleux 2017 Jurançon
Domaine du Cinquau Cuvée Le Fruit
  • DOMAINE DU CINQUAU

Domaine du Cinquau Cuvée Le Fruit, vin blanc moelleux 2017 Jurançon

Vins Sud-Ouest Blanc 2017 12% vol
Réf. JUR1DCCF17BT

Jurançon

Domaine du Cinquau Cuvée Le Fruit a de la fraicheur associée à  des arômes de poire et de fruits de la passion. Bel équilibre en bouche entre onctuosité et fraicheur. Un vin plaisir !

OEIL : Couleur jaune paille, claire, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes d'acacia, arômes d'ananas, arômes de citron, arômes de fruits frais.
BOUCHE : Croquante, généreuse, moelleuse, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

À l'unité
Bientôt disponible

Caractéristiques

Distinctions :

 

    • Decanter 2018 : Médaille de bronze



    • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : Coup de coeur, 14/20

 

Degré d'alcool : 12%

Garde potentielle : 2017 et 2020

Température de service : 8° et 12°

Suggestions d'accords mets et vins :

À vocation apéritive, Foie gras, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Desserts aux fruits

Cépages :

Gros Manseng (80%) / Petit Manseng (20%)

Vinification :

Culture raisonnée.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Macération pré
fermentaire à froid.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage.

Le domaine :

DOMAINE DU CINQUAU

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