Châteauneuf-du-pape bio
Château Maucoil Tradition Châteauneuf-du-pape bio se caractérise par :
OEIL : Couleur rubis, brillante.
NEZ : Fin, généreux arômes de fruits noirs, généreux arômes d'épices.
BOUCHE : Élégante, intense.
Distinctions :
COUP DE COEUR GUIDE HACHETTE 2019 !!! Decanter 2018 : Médaille d'argent
Le guide Hachette des vins 2019 : Coup de coeur
Wine Advocate 2018 : 92/100
Concours mondial de Bruxelles 2018 : Médaille d'or
Wine Enthusiast 2018 : 91/100
Degré d'alcool : 14%
Garde potentielle : 2015 et 2024
Température de service : 16° et 17°
Suggestions d'accords mets et vins :
Viandes rouges en sauce, Cuisine italienne
Cépages :
Cinsault 10% / Grenache 60% / Mourvèdre (15%) / Syrah (15%)
Vinification :
Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent.
Elevage en barrique d'un vin, Elevage en cuve inox.
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