Gaillac
Péché de Vigne un vin soyeux et généreux, en famille ou entre amis, 50cL de gourmandise!
OEIL : Couleur corail, claire, reflets saumonés.
NEZ : Fruité, beurré, arômes de cassis, arômes de fraise, arômes de framboise.
BOUCHE : Vive.
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2018 et 2021
Température de service : 8° et 9°
Cépages :
Duras (20%) / Syrah (80%)
Vinification :
Culture conventionnelle.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré-fermentaire à froid.
Elevage sur lies.
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