Les Mesureaux, Domaine de Bise, vin blanc 2017 Anjou-Saumur, Vallée de la Loire
Anjou-Saumur
OEIL : Couleur dorée, reflets jaune paille.
NEZ : Boisé, fruité, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'abricot, légers arômes de bois.
BOUCHE : Fruitée, généreuse, ronde, légères notes de chêne, subtiles notes de pierre à fusil, rond, légèrement minérale, bonne persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile
Degré d'alcool : 13.5%
Garde potentielle : 2016 et 2026
Température de service : 8° et 12°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Poissons en sauce, Fromages à Pâte pressée cuite
Vignoble : 20 hectares
Cépages :
Chenin (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Vinification classique.
Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.
