Château Plantey vin rouge Pauillac cru bourgeois 2014
Pauillac Cru Bourgeois
Boisé fin et frais
Le Château Plantey est un vin rouge Pauillac cru bourgeois (Médoc) a la belle robe dense de couleur rubis.
Au nez, ce vin de Pauillac cru bourgeois dévoile des senteurs de framboise et des notes de fraise des bois, accompagnées d'arômes de cèdre et de sous-bois.
Belle structure sur des tanins fins, avec des arômes juteux et une légère acidité en bouche qui apporte une belle fraîcheur.
Caractéristiques
Distinctions :
- Médaille d'Or Paris 2016
- Neal Martin / Erobertparker : 90
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 5 à 10 ans
Température de service : 17-18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Carré d'agneau aux herbes, fricassée de cèpes à l'ail, pigeonneau rôti, fromages comme le Comté ou le Beaufort.
Vignoble : 30 ha
Age des vignes : 30 ans
Cépages :
- 50% Cabernet Sauvignon
- 50% Merlot
Vinification :
- Vinification traditionnelle avec thermo-régulation par ruissellement.
- Cuvaison de 3 semaines.
- Élevage de 12 mois en cuves et en barriques, dont 25% de barriques neuves.
Terroir :
Le vignoble se situe sur la commune de Pauillac, près du hameau d'Artigues. Les sols y sont silico-graveleux et graves garonnaises.
Le domaine :
Château Plantey
Le vignoble du Château Plantey à Pauillac est une très ancienne propriété qui a longtemps appartenu à la famille des De Gerès de Loupes, seigneurs de Camarsac. Le vignoble a été acheté par Gabriel Meffre en 1958.
Le propriétaire actuel, son fils Claude Meffre, a d'abord été journaliste pour la presse écrite pendant une dizaine d'années. Puis en 1996, il décide de rejoindre les exploitations familiales pour gérer, dans un premier temps, une autre propriété, Château La Commanderie à Saint-Estèphe, puis le Château Plantey, depuis 2000.
