Sule Primitivo di Manduria vin rouge italien 2016, Vigne di Levante
Primitivo di Manduria
Fruité, chaud et tannique
Sule DOP Primitivo di Manduria il est d'une couleur rouge rubis aux reflets violets, ce vin italien de la région des Pouilles présente des arômes intenses et complexes, qui rappellent les fruits rouges tels que la cerise et la mûre.
En bouche, ce vin est chaud, doux et tannique. Un vin équilibré avec une belle finale.
Son étiquette en céramique fine en fait un vin très beau et unique.
Caractéristiques
Distinctions :
- Médaille d'or au concours des vins de Berlin
- Médaille d'or au concours des vins de Bucarest
- Médaille d'or au concours des vins de Bruxelles
- Médaille de bronze au Decanter
- Médaille d'argent au concours international Wine & Spirit
- Double médaille d'or au concours Japan women's
Degré d'alcool : 14%
Température de service : 16-18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Entrées, viandes rouges en sauce, fromages affinés.
Cépages :
- 100% Primitivo di Manduria
Vinification :
- Macération thermo-contrôlée pendant environ 8-10 jours avec pompage périodique.
- Soutirage et fermentation malolactique en cuve inox.
- Élevage en fûts de chêne français et américain pendant 6-8 mois.
Terroir :
- Le nom "Puglia" vient du latin "Apulia" qui était le nom d'un peuple ancien qui vivait dans cette région d'Italie.
- Pouilles a une forte vocation pour la culture du raisin, et grâce à un sol argilo-calcaire, il donne vie à des vins italiens forts et de haute qualité, qui ont une grande structure, un parfum floral et fruité, un goût doux et velouté.
Le domaine :
Vigne di Levante
La cave Vigne di Levante, au coeur du Salento dans la région des Pouilles en italie, est gérée par des oenologues experts qui attachent beaucoup d'impotance à l'authenticité.
Ils mettent en valeur les cépages indigènes pour donner vie à des vins italiens uniques, pour un voyage sensoriel inoubliable dans les terres de l'Italie.
