Cabanus Nature, vin du médoc sans souffre 2016
Médoc
Vin sans souffre, produit en lutte raisonnée
Cabanus nature ce vin sans souffre du Haut-Médoc est produit en lutte raisonnée.
Il propose un fruit très net, un beau velouté en finale et une belle acidité, accompagné d'un léger boisé.
Un très beau rapport qualité, prix et plaisir !
Caractéristiques
Cépages :
- 75% Merlot
- 25% Cabernet Sauvignon
Vinification :
- Vin médoc sans souffre produit en lutte raisonnée
Terroir :
- Ce vin est produit par les vignobles SALETTE dans le nord-médoc, sur la commune de Civrac, issu de parcelles du Château Pierre de Montignac, cru bourgeois.
Le domaine :
Vignobles Sallette
Les Vignobles Sallette sont gérés par Pierre et Paulette Sallette. Auparavant la propriété était spécialisée dans l'élevage bovin, la vente de lait et les céréales. José Sallette, le fils, avec sa femme Lucette, prirent la suite en 1988 et commencèrent la plantation de Vigne pour arriver aujourd'hui à 25 ha de vigne et 30 ha de céréales.
Aujourd'hui, leur fils Romain travaille en collaboration avec ses parents. Ensemble, ils élaborent des vins en AOC Médoc cru bourgeois en lutte raisonnée.
