Fronton vin : AOC, vente en ligne, fronton vin prix

Terroir, climatologie et sol

S’étendant sur vingt communes autour de la ville de Fronton (9 communes du département de Haute-Garonne et 11 communes du Tarn-et-Garonne), le vignoble de fronton est réparti sur 2400 ha. Les vignes sont sous l’influence de 3 terroirs : boulbènes avec des alluvions de galets, de graviers et de sable, rougets avec un sol argilo-limoneux et graves avec des alluvions de cailloux et de graviers et un sous-sol argileux. Par ailleurs, 3 climats agissent sur la région viticole de Fronton : tempéré, méditerranéen et continental sans oublier l’ensoleillement fort et le vent d’autan.

Cépages

Afin de produire le vin rouge fronton et le vin rosé frontonnais, on emploie un seul cépage principal : Négrette N (variété locale du Gaillac) avec un pourcentage minimal de 50% mais il existe également d’autres cépages accessoires : Côt N, Gamay N, Cinsault N, Syrah N, Cabernet-franc N, Cabernet Sauvignon, Mérille N, fer-servadou N.

Il est possible de réaliser une cuvée 100 % Négrette

Fronton vin : caractéristiques organoleptiques

Comme on a déjà mentionné, les vins de Frontons sont des vins rouges et rosés seulement. Les rendements respectifs sont 50 hl/ha et 55 hl/ha (source : site .vins-de-fronton.com).

Vin rouge Fronton AOC

Il s’agit d’un vin rouge sec tranquille (non mousseux) élaboré majoritairement avec le cépage Négrette ce qui lui donne une intensité aromatique mais aussi avec la Syrah et le cabernet. Il est préférable d’attendre au moins 3 ans avant de le déguster. Dans sa jeunesse, il présente une robe sombre d’une couleur rubis avec des reflets violets. Au nez, on distingue les notes de fruits noirs (mûres, cassis), de fruits rouges (cerises, groseilles) et d’épices (poivre, réglisse). Après l’élevage on peut également distinguer les arômes de cacao et du pain grillé. En bouche, le vin est souple, élégant et velouté avec une attaque franche et des tanins robustes et denses. Les vins de gardes sont plus charpentés et plus complexes présentant des arômes de fruits confits et de cuir.

Il se sert à 16°C et s’accorde parfaitement avec les gibiers ou une côte de bœuf.

Vin rosé fronton AOC

Doté d’une belle couleur soutenue, le vin rosé fronton présente une robe variant du rose clair au rose profond. En nez, on sent les arômes des fruits rouges, fraise, d’agrumes, de fleurs et d’anis. La bouche est fraîche, aromatique, ronde, fruitée et vivace. Contrairement au rouge, le rosé de Fronton n’est pas un vin de garde et se sert à 8°C.

Vin bio fronton

Plusieurs indépendants dans l’appellation ont compris l’importance de l’agriculture biologique sur la qualité du vin et la santé du consommateur.  D’ailleurs, 10 vignerons produisent du vin bio fronton. Par ailleurs, il faut noter, qu’on pratique une agriculture raisonnée et maîtrisée, d’où le faible rendement si on le compare avec celui des régions voisines.

Fronton vin prix : comment acheter le vin frontonnais en ligne ?

Sur Place Des Gourmets, vous trouverez certainement le roi des vins toulousains à un prix raisonnable.

On vous propose le coup de cœur de la boutique :

Château Clamens 2016, vin rouge de Fronton, Sud-Ouest. Ce vin rouge Fronton aux arômes subtils de violette et de fruits noirs a eu plusieurs distinctions lors des plus importants concours de vins (des médailles d’or en 2017 et 2018 et une médaille de bronze).

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